| 虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 474克 | 虎皮青椒热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于对面舞304分钟消耗的热量...270 | |||||
虎皮青椒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、青椒（少许）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、白糖（1小勺）、盐（1小勺）、植物油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 青椒去籽洗净
2/11. 猪肉洗净剁成肉末
3/11. 肉末加料酒生抽姜末盐少许搅拌均匀后放入青椒中
4/11. 完毕
5/11. 大火放少许油，将青椒放入煎出虎皮状
6/11. 准备酱汁，葱姜蒜生抽糖醋，在放入半碗水。
7/11. 将酱汁浇至虎皮青椒上。
8/11. 焖一会，因为里面有肉末
9/11. 大火收汁。
10/11. 装盘，大功告成。
11/11. 咬一口有肉肉哦
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、补钙等功效；可与鸡蛋、银耳、黑木耳搭配；与海螺、明虾、龟相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降血糖、帮助消化等功效；可与糙米、猪肝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮青椒热量1366 千卡
- 脂肪131.1 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物135.2 克
- 钠10393.9 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6 毫克
- 钾445 毫克