| 蔬菜烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1599克 | 蔬菜烤鸡热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡，相当于游泳216分钟消耗的热量...600 | |||||
蔬菜烤鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（1个）、姜（少许）、洋葱（半个）、料酒（少许）、小土豆（2个）、盐（少许）、芹菜（少许）、胡萝卜（少许）、花椒（少许）、大料（少许）、苹果（半个）、大蒜（2头）
1/9. 把姜切6片花椒，大料，桂皮少许，芹菜，苹果，胡萝卜切片，加入料酒，酱油，盐（可以多点）水（水的量一定要莫过鸡）一个炖鸡调料包煮开
2/9. 把鸡洗净加大蒜姜片串好
3/9. 把煮开的水凉透，把鸡放入浸泡2天
4/9. 锅放油把姜蒜花椒大料炒香
5/9. 在把切片的土豆，胡萝卜，葱头，芹菜切断放入锅中炒几分钟就好
6/9. 把炒好蔬菜放入烤盘
7/9. 用蜂蜜和色拉油调一个汁
8/9. 把鸡用吹风机吹干，没有水了，然后放到蔬菜上，用调好的蜂蜜汁摸匀
9/9. 用180度烤20分钟，再翻过来摸汁烤20分钟即好（最后10分钟一定要看着，容易烤大了，不过超级好吃）
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进血行、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与羊排、牛肉、羊肉搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、调味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜烤鸡热量2160 千卡
- 脂肪34 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物244.14 克
- 钠10477.6 毫克
- 钙894 毫克
- 铁21.51 毫克
- 钾1297 毫克