| 火腿鸡蛋面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 26千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 607克 | 火腿鸡蛋面片热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于网球135分钟消耗的热量...480 | |||||
火腿鸡蛋面片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（2个）、西红柿（1个）、火腿（25克）、开水（适量）、玉米油（1汤匙）、盐（适量）、料酒（适量）、葱花（适量）、鸡精（少许）
1/10. 开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。
2/10. 面稍凉不烫手时，揉成光滑的面团，加盖饧面20分钟.
3/10. 将鸡蛋加料酒打散，西红柿去皮切块备用。
4/10. 锅中油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出。
5/10. 火腿切片，放入锅中爆香。
6/10. 加入西红柿一起炒。
7/10. 西红柿炒出汁，加水烧开。
8/10. 将面团擀成薄片。
9/10. 再切成小块。
10/10. 将面片放入汤中煮熟，加入鸡蛋、盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与北极虾、洋葱、明虾搭配；与鹅、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、抗癌、护肤等功效；可与西葫芦、卷心菜、三文鱼搭配；与鱼肉、冰棍、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与南瓜、山楂、萝卜搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿鸡蛋面片热量1082 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质37.56 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠1099 毫克
- 钙75.7 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾606 毫克