| 小碗牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 867克 | 小碗牛肉热量/卡路里528千卡 | |||

1/9. 调味料。姜片三片,绿辣椒切段,红辣椒两颗,大蒜三个,八角三颗。

2/9. 土豆胡萝卜切滚刀块,香菜切碎

3/9. 牛肉焯水,去掉脏东西

4/9. 导入适量油,放入调味料吵香

5/9. 加入水,炖三碗汤的话,需要加四碗水,多加一些

6/9. 倒入高压锅,再多加一些水,上气后炖30min钟。水会少一半,一定要多加些水。少加些盐。

7/9. 上气炖30分钟。放气后,放入萝卜土豆

8/9. 盖上其他锅盖,不需要再加气了。炖10分钟,放盐调味至适合自己味蕾(⊙o⊙)哦。再炖10分钟,至土豆炖软

9/9. 小碗里放入香菜,盛饭
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容、益气等功效;可与豇豆、豆角、醋搭配;与樱桃番茄、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、增强免疫力等功效;可与豆浆、鲈鱼、狗肉搭配;与西红柿、樱桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、理气止痛、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、促消化、胃肠胀气等功效;可与圆白菜、北极虾、虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与龙须菜、排骨、马齿苋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;