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家常肉丝

家常肉丝的热量和减肥功效

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家常肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉克331千卡331千卡14.6克30.8克
老抽克19千卡129千卡7.9克0.3克
洋葱克35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜克39千卡37千卡1克0.2克
大蒜克81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒克25千卡114千卡0.3克0克
青椒克25千卡22千卡1克0.2克
豆瓣酱克20千卡27千卡1.54克0.16克
干辣椒克112千卡212千卡15克12克
蛋清克114千卡144千卡13.3克8.8克
总量710克家常肉丝热量/卡路里801千卡
打牌 热量801千卡,相当于打牌534分钟消耗的热量...90

家常肉丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(100克)、大葱少许花椒(少许)、老抽(1汤匙)、料酒(少许)、洋葱(半个)、胡萝卜(半个)、大蒜(五瓣)、豆瓣酱(少许)、青椒(2个)、干辣椒(2个)、蛋清(一个)
家常肉丝的做法图解1

1/6. 准备好食材,葱姜蒜切沫,瘦肉切丝

家常肉丝的做法图解2

2/6. 切好的瘦肉加入蛋清,以及葱姜蒜沫,生粉拌匀,加一点点料酒盐和油,这样使肉保持鲜嫩!

家常肉丝的做法图解3

3/6. 胡萝卜青椒洋葱切丝,

家常肉丝的做法图解4

4/6. 油烧八分热,放入花椒干辣椒大蒜爆香,瘦肉放进去炒到变白,放入豆瓣酱炒出红油

家常肉丝的做法图解5

5/6. 放入洋葱青椒胡萝卜丝翻炒加一点点盐,生抽,

家常肉丝的做法图解6

6/6. 放点葱花起锅

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肌肤、生津液等功效;可与菜花、芸豆、大蒜搭配;与香菜、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、抗癌、促进消化等功效;可与鸡蛋、大蒜、松子搭配;与小龙虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、解毒生津等功效;可与蜂蜜、卷心菜、鲈鱼搭配;与柚子、冬虫夏草、茄子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常肉丝热量801 千卡
  • 脂肪52.76 克
  • 蛋白质60.24 克
  • 碳水化合物153.9 克
  • 钠1119.6 毫克
  • 钙196 毫克
  • 铁11.73 毫克
  • 钾2470 毫克

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