| 皂角米桃胶红枣炖奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 桃胶 | 克 | 61千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 451克 | 皂角米桃胶红枣炖奶热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于手风琴610分钟消耗的热量...108 | |||||
皂角米桃胶红枣炖奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
皂角米（15克）、桃胶（35克）、红枣（8颗）、冰糖（适量）、牛奶（250毫升）
1/8. 准备材料：皂角米 桃胶 红枣 冰糖 牛奶
2/8. 这些材料大概是4人份
3/8. 皂角米15克，洗净后冷水泡发12小时左右（前一天晚上泡上，第二天刚好可以使用，如果量多了，可以放冰箱冷冻保存）这是泡发前后的对比图。
4/8. 桃胶35克，冷水泡发12小时左右并清除杂质（前一天晚上泡上，第二天刚好可以使用，如果量多了，可以放冰箱冷冻保存）这是泡发前后的对比图。
5/8. 把皂角米 桃胶 红枣 放入锅中，加入1000毫升水 （中途偶尔需要搅拌一下）
6/8. 大火煮开后转小火煮30分钟后加入冰糖。
7/8. 起锅前加入牛奶煮开就可以关火（牛奶不宜煮太久，不然会结块）
8/8. 一碗满满胶质的皂角米桃胶红枣炖奶就完成了，软糯的皂角米，Q滑的桃胶，甜甜的红枣，浓浓的奶香，冷的热的都好喝。
食材功效信息
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肝明目、润肤养颜、健脾滋肾等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、抗衰老、养颜等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、宁心安神、保肝护肝等功效；可与牛奶、枸杞子、乌鸡搭配；与虾、螃蟹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与银杏、莼菜、银耳搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、治疗便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与金针菇、西兰花、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皂角米桃胶红枣炖奶热量1098 千卡
- 脂肪7.05 克
- 蛋白质19.13 克
- 碳水化合物268.2 克
- 钠46.1 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾634 毫克