| 大米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 938千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 牛奶 | 克 | 97千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 603克 | 大米糕热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于速度滑冰112分钟消耗的热量...900 | |||||
大米糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（240克）、牛奶（230克）、酵母（3克）、白糖（30克）、黑芝麻（适量）
1/6. 将大米置入料理机中，选择磨粉键运行至结束，根据大米状态可多磨几次
2/6. 牛奶加热，加入白糖和酵母
3/6. 静置5分钟，静置好后倒入大米粉中，搅拌均匀
4/6. 搅拌均匀好的米糊倒入磨具中
5/6. 常温发酵40分钟
6/6. 发酵好后撒上黑芝麻，开水蒸20分钟
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、帮助消化、缓解胃痛等功效；可与黑豆、桂圆肉、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、大便秘结等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与果汁、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、生津通乳、降血压等功效；可与山药、香蕉、梨搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大米糕热量1686 千卡
- 脂肪54.2 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物205 克
- 钠52.9 毫克
- 钙1897 毫克
- 铁70.43 毫克
- 钾983 毫克