| 小朋友卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 861克 | 小朋友卤肉饭热量/卡路里2436千卡 | |||

1/8. 五花肉、洋蔥、香菇切丁

2/8. 熱油炒软洋葱,铲起

3/8. 熱油下姜豬油,煸香铲出豬油渣

4/8. 下五花肉炒至微黃,下香菇丁,醬油继续翻炒

5/8. 放水和煮熟的鸡蛋,調入少許盐和糖,小火繼續炖煮至汤汁浓稠

6/8. 盛起

7/8. 青菜炒熟备用

8/8. 米饭裝在小碗里倒扣在大碗里,摆好青菜,把卤肉淋在米饭上,鸡蛋切一半摆好,馬上开吃吧
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、止消渴等功效;可与萝卜、冬瓜、山楂搭配;与甘草、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、镇咳等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与芹菜、鲤鱼、牛肉酱搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、祛脂降压、解毒等功效;可与银杏、香蕉、鸭梨搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、清理胃水等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;