自制黄焖鸡的热量和减肥功效

分享到：

自制黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	912克	自制黄焖鸡热量/卡路里950千卡
热量950千卡，相当于减肥操158分钟消耗的热量...360

自制黄焖鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡肉（一只或者半只）、香菇（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、青辣椒（适量）、干辣椒（适量）、葱花（适量）

1/4. 先把鸡肉焯水后加凉开水（可以倒多点，好了之后可以取出一些用烧个鸡汤也是不错的，好吃不浪费哈），姜块，葱段，黄酒在高压锅内压下（或者电饭锅也可以），鸡肉差不多烂的时候捞出待用

2/4. 准备的食材如上图备用

3/4. 锅中到色拉油，开火就放入白糖拌匀搅拌，起末出糖色然后放入鸡肉块翻炒，加入干辣椒，老抽适量继续翻炒，然后把刚才的鸡汤倒入，没过鸡肉上面，然后加入其他材料（香菇片，胡萝卜片，土豆片）加入适量盐，五香粉翻炒几下，盖上锅盖煮开，中火烧制5到10分钟，再加入葱花，切块的青，红椒（因为家里没有青椒了，所以我只放了红椒）因为之前压过鸡肉了非常容易煮的（程度根据自己喜好，想烂点就时间长的）

4/4. 放入鸡精再翻炒几下，均匀就可以装盘了，怎么样啊？是不是色香味俱全那^_^?

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、活血脉等功效；可与茶树菇、冬瓜、松子搭配；与鲍鱼、李子、北极虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防佝偻病、抗血栓等功效；可与木耳菜、茡荠、豇豆搭配；与鹌鹑、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、健脾等功效；可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配；与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、增强免疫力等功效；可与草鱼、鲈鱼、香菇搭配；与山药、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃、减肥等功效；可与小白菜、鹌鹑、羊肉搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

营养信息