| 彩排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黄瓜 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 696克 | 彩排热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于循环训练183分钟消耗的热量...480 | |||||
彩排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、胡萝卜（1根）、豌豆（100克）、料酒（50毫升）、生抽（40毫升）、盐（3克）、白糖（5克）、孜然粉（少许）、蚝油（少许）、玉米粒（适量）、黄瓜（10克）
1/4. 豌豆焯水备用
2/4. 胡萝卜和黄瓜切丝
3/4. 排骨先焯水去血水，压力锅30分
4/4. 先爆香蒜末，红烧排骨。最后入蔬菜，摆盘撒白芝麻
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、解热毒等功效；可与丝瓜、萝卜、蘑菇搭配；与香菜、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、利尿等功效；可与羊排、黄豆、蜂蜜搭配；与山楂、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、调营卫、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 彩排热量1462 千卡
- 脂肪40.09 克
- 蛋白质59.31 克
- 碳水化合物324.53 克
- 钠11191.6 毫克
- 钙393 毫克
- 铁10.31 毫克
- 钾1608 毫克