| 芹菜鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 芹菜鸡胸肉热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡，相当于登山机116分钟消耗的热量...402 | |||||
芹菜鸡胸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、鸡胸肉适量（适量）、青豆（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、麻油（适量）、白糖（适量）
1/6. 鸡肉切片，用盐，料酒，淀粉，腌制半小时
2/6. 芹菜切丁，开水焯芹菜，青豆
3/6. 油热七成放葱花蒜瓣
4/6. 下鸡肉炒制变白
5/6. 下芹菜青豆，加适量蚝油，盐，少许糖
6/6. 加少量水收汁
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、开胃等功效；可与牛里脊、葵花子、海虾搭配；与黄豆、虾、河蚬相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与五花肉、生菜、莴笋搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜鸡胸肉热量774 千卡
- 脂肪114.69 克
- 蛋白质20.51 克
- 碳水化合物264.83 克
- 钠11226.9 毫克
- 钙389 毫克
- 铁9.01 毫克
- 钾891 毫克