| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 1千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 24千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 米醋 | 克 | 4千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1000克 | 锅包肉热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡，相当于伸展操846分钟消耗的热量...150 | |||||
锅包肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、香葱（3克）、淀粉（100克）、盐（3克）、醋精（25克）、米醋（40克）、水（80克）、白糖（75克）、番茄酱（25克）、食用油（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 猪里脊肉切片放少许盐腌15分钟
2/8. 加少许盐
3/8. 土豆淀粉和水混合成面糊，加少许油放止油溅出来
4/8. 里脊挂糊
5/8. 炸酥
6/8. 把番茄酱，醋，醋精，白糖，盐调成汁（图是炒汁时候的）
7/8. 锅里放油，炒香葱花，大蒜，姜丝，倒入调的汁，烧开
8/8. 倒入炸好的肉，收汁，撒香葱
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、消食等功效；可与狗肉、鲈鱼、羊排搭配；与山楂干、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、治疗高血压、缓疲劳等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、补中和血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
醋精具有消除疲劳、护肾、防衰老等功效；
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营养信息
- 锅包肉热量2114 千卡
- 脂肪109.84 克
- 蛋白质29.41 克
- 碳水化合物244 克
- 钠85631.9 毫克
- 钙761 毫克
- 铁33.2 毫克
- 钾1012 毫克