| 凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于健美操73分钟消耗的热量...280 | |||||
凉拌黑木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干黑木耳（7、8朵）、姜（一小块）、大蒜（3瓣）、小指天椒（5个）、味极鲜酱油（两小勺）、白醋（1小勺）、白糖（1小勺）、盐（1小勺）、菜油（适量）
1/4. 1，先把干木耳泡开（一般我都是前一天晚上就泡着啦^o^）
2，烧一锅开水，然后把木耳放到锅里煮2到3分钟关火，用凉水冲洗，晾干水放在盘子里！
2/4. 把姜蒜指天椒一起剁碎（因为吃不了太辣，所以指天椒没剁那么碎），放酱油、醋、白糖、一点点盐搅拌下！
3/4. 锅里倒点油加热倒进调味碗里搅拌好直接倒进装木耳的碗里拌下就好啦^ω^
4/4. 一盘好吃又下饭的凉拌木耳就做成啦！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、防癌症等功效；可与生菜、火腿、玉米面搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、散瘀、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黑木耳热量341 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质19.33 克
- 碳水化合物157.83 克
- 钠49378.9 毫克
- 钙153 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾752 毫克