| 腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 1324克 | 腊八粥热量/卡路里4043千卡 | |||
1/4. 薏苡仁,黑豆,红豆,豇豆,黑米。提前泡在温水里一小时。

2/4. 所有食材倒入锅子,加入足够的水
3/4. 大火开锅后转小火慢煮。(用的电饭锅)
4/4. 出锅前5分钟加入了6粒冰糖
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、预防高血压、抑制癌细胞等功效;可与乌鸡、面条、南瓜搭配;与黄瓜、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有净化血液、止咳、健脑防老等功效;可与枣、红枣、荸荠搭配;与黄豆、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有止虚汗、预防动脉硬化、明目活血等功效;可与粳米、红豆、牛奶搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、养阴生津、润肺止咳等功效;可与鸭梨、高粱、银杏搭配;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有益肝养发、生津通乳、通便等功效;可与杏仁、山药、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;