| 韩式拌杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1169克 | 韩式拌杂菜热量/卡路里1009千卡 | |||

1/11. 提前准备好食材,香菇、黑木耳、粉丝用温水泡软。

2/11. 牛肉切条,1勺料酒、少许盐腌制入味。

3/11. 胡萝卜削皮切丝、洋葱切丝、葱切段、黑木耳切丝、香菇去蒂切片。

4/11. 菠菜切段。

5/11. 粉丝放入锅中煮熟后捞出晾凉,用剪刀剪短方便食用。

6/11. 菠菜烫熟,放入粉丝中拌匀。

7/11. 锅中倒入油,油热后放入蒜末煸香。

8/11. 下牛肉炒至变色后,依次放入洋葱、葱段、香菇、木耳,最后放入胡萝卜炒熟。

9/11. 炒好的料倒入粉丝中。

10/11. 1勺麻油、1勺糖、1勺生抽、1勺盐调味,撒些白芝麻增香。

11/11. 什锦韩式拌杂菜,多做一些存起来,餐餐都是美味好伴侣!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、利尿等功效;可与香菇、草鱼、绿豆芽搭配;与山楂、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌消炎、预防高血压等功效;可与火腿、猪骨、猪肉搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补虚养血、止渴止涎等功效;可与西兰花、芥蓝、甘蔗搭配;与木耳菜、红螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、抗衰老、增进健康等功效;可与猪肝、海带、花生搭配;与黄鳝、猪里脊肉、乳酪相克,同食可能会引起不适;