小兔子面包的热量和减肥功效

1/19. 准备面粉、糖、黄油、酵母、盐、奶粉、牛奶、豆沙馅。

2/19. 把1个鸡蛋、盐、糖、奶粉倒入厨房机，再倒入面粉，面粉中间挖洞倒入酵母。

3/19. 温牛奶倒入酵母中。

4/19. 打开厨师机合面，一边合面一边倒入牛奶，10分钟后形成光滑面团。

5/19. 黄油切碎，逐渐放入面桶中继续合面。

6/19. 大约20分钟后取出。

7/19. 这时候出现手套膜的效果，如果没有，则继续放入面桶中合面，再有5－10分钟就会有手套膜现象。

8/19. 放到面盆中，在烤箱中发酵30分钟，这时候面体积会变成1.5～2倍大。

9/19. 准备几根烤肠。

10/19. 取一块面搓成40cm长。

11/19. 做成小兔子形状，眼睛用黑芝麻点缀。

12/19. 其余的面分成6等份，揉均匀。

13/19. 压平，放豆沙馅。

14/19. 把豆沙馅包面里成扁圆形，光面朝上。

15/19. 擀成舌形。

16/19. 横行切开上面一层，注意不要切透。

17/19. 从反面向里卷，一边卷一边拉长，再两头相接成圆圈。

18/19. 放烤箱中发酵20分钟，表面涂蛋液烤箱中160℃20分钟。