| 紫甘蓝面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 681克 | 紫甘蓝面条热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡，相当于滑水191分钟消耗的热量...360 | |||||
紫甘蓝面条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、大虾仁（四个）、青菜（适量）
1/11. 紫甘蓝洗干净
2/11. 用果语原汁机榨汁
3/11. 准备面粉
4/11. 用紫甘蓝汁和面
5/11. 搅拌均匀
6/11. 揉成面团
7/11. 揉成面团，醒一会
8/11. 擀成面片
9/11. 折叠切条
10/11. 抖开
11/11. 葱花爆锅，加水，打荷包蛋，放拔好的大虾仁，水开下面条，快熟时放青菜丝和盐
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与鲤鱼、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与海虾、黄豆、桂圆肉搭配；与田鸡、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘蓝面条热量1147 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物72.12 克
- 钠227.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾316 毫克