| 麻辣抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 167克 | 麻辣抄手热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于玩电脑92分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣抄手的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冒脑猪肉（1斤）、小葱（2颗）、抄手皮（70个）、盐（少许）、鸡蛋清（一个）、姜（少许）
1/3. 将肉洗干净，剁碎。
2/3. 把姜切成姜末，放入剁好的肉馅，放入些许盐，和一个鸡蛋的蛋清，拌匀。
3/3. 然后包抄手，要注意一点，买抄手皮的时候不要太薄的也不要太厚，太薄容易破，太厚不好包。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强体质、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、促消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、治灼伤、润肺利咽等功效；可与丝瓜、西红柿、明虾搭配；与兔肉、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣抄手热量138 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物30.7 克
- 钠10188.8 毫克
- 钙214 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾602 毫克