| 饮茶必配-马来糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 242千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 204千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 304千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 奶粉 | 克 | 111千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 410克 | 饮茶必配-马来糕热量/卡路里1021千卡 | |||

1/17. 准备好材料

2/17. 红糖与牛奶煮开,不要加热太久哦

3/17. 放在一边等它凉些许就加入酵母粉~切忌高温放入噢不然酵母会死的哦

4/17. 再打入两个鸡蛋搅拌均匀。这里不要打圈噢,不然会起筋噢~就打“Z”字形

5/17. 加入过筛的奶粉与低粉

6/17. Z字形搅拌,不要打圈

7/17. 搞好保鲜膜发酵2小时

8/17. 这是发酵好的

9/17. 再加入泡打粉搅拌均匀

10/17. 最后加入黄油噢

11/17. 搅拌好后放入模具,我贪玩所以放在蛋挞具上。记得撒上蔓越莓噢

12/17. 煮开水后才放入,蒸10mins

13/17. 我试试焗左12mins180度

14/17. 开锅咯

15/17. 好像有点焦,大家可以焗8mins左右试试噢

16/17. 好好甲噢~^_^

17/17. 松软极致好吃到爆
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效;可与苋菜、黄豆、小米搭配;与地瓜、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、活血化淤、护肤等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与牛奶、竹笋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;