开胃小菜的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、清肠道、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、马齿苋、猪肉搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、调味等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、强身健体、宽肠通便等功效；可与嫩豆腐、豆腐、内脂豆腐搭配；与南瓜果脯、金桔瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；