| 意大利面-外国的炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 849克 | 意大利面-外国的炸酱面热量/卡路里779千卡 | |||
1/2. 首先把牛肉馅适量用生抽和白胡椒腌一下 另外稍加点食用油 这样在炒制的时候不会粘锅 胡萝卜和杏鲍菇切小块 之所以用这两样 是因为家里就这两样菜 你可以根据自己情况选择菜 洋葱切碎 煮意大利面 待用
2/2. 热锅加少许油 倒入肉馅 炒制发白 放洋葱 翻炒 加胡萝卜杏鲍菇 翻炒加入番茄酱 加水没过菜 煮至菜熟 大火收汁调味 把熟意大利面放入翻匀 稍煮两分钟 出锅
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、促进康复、益气血等功效;可与鸡腿菇、鸡蛋、南瓜搭配;与红螺、白酒、韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效;可与莴笋、卷心菜、比目鱼搭配;与白酒、柠檬、山楂干相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促进消化、消炎等功效;可与猪肝、松子、西葫芦搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抑制癌症、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;