| 不用油的薯片,好吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 315克 | 不用油的薯片,好吃热量/卡路里250千卡 | |||

1/10. 将土豆洗干净并刮去皮

2/10. 将洗好的土豆 切成薄片,可尽量薄一点,因为越薄越脆(不会切薄的可用刮皮刀刮成薄片)

3/10. 为了除去淀粉,将切好的土豆浸泡5分钟左右,水中加适量的盐增加些咸味

4/10. 然土豆片泡好后需将水分擦干,记得一定要擦干,不然不容易烤脆

5/10. 将烤盘垫上锡纸,并在锡纸上刷一层油,以防烤制过程中土豆沾到烤盘上

6/10. 将擦干的土豆片排列在烤盘上

7/10. 将烤箱预热十分钟,上下火中层160度烤10分钟(不同功率可能时间不同,烤时注意观察,不要看糊了)

8/10. 大概十分钟后将烤盘取出,将土豆片翻面并撒上孜然粉或者其他口味调味料,将烤箱调成150度再烤5分钟(烤的过程中注意观察,有点薄一些的土豆会先脆,可先行取出)

9/10. 烤的时候只要细心加耐心,最后烤出的薯片绝对又香又脆

10/10. 全部烤完就可以尽情享用啦!(也可以考完后再加入任何喜欢的调料调味哦)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、补充营养、益气等功效;可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配;与香蕉、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效;