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三色酸奶吐司

三色酸奶吐司的热量和减肥功效

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三色酸奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
蛋液43千卡144千卡13.3克8.8克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
抹茶粉7千卡246千卡4.5克1.8克
2千卡59千卡2克0克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
总量412三色酸奶吐司热量/卡路里1577千卡
裸潜 热量1577千卡,相当于裸潜225分钟消耗的热量...420

三色酸奶吐司的做法共16个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、自制酸奶(192克)、蛋液(30克)、白糖(45克)、酵母(4克)、盐(4克)、黄油(30克)、红曲米粉(3克)、抹茶粉(3克)
三色酸奶吐司的做法图解1

1/16. 将除黄油、红曲粉、抹茶粉外的材料按先液体、糖、酵母、面粉、盐的顺序放入面包机内桶(我习惯把酵母先放入液体中,盐放在最上面)。

三色酸奶吐司的做法图解2

2/16. 揉面10分钟后放入黄油

三色酸奶吐司的做法图解3

3/16. 继续至完全阶段

三色酸奶吐司的做法图解4

4/16. 取出面团平均分成三份

三色酸奶吐司的做法图解5

5/16. 用少许温水分别把红曲粉和抹茶粉调成泥状

三色酸奶吐司的做法图解6

6/16. 其中两份面团分别加抹茶粉和红曲粉揉均匀

三色酸奶吐司的做法图解7

7/16. 盖上保鲜膜放入烤箱,开启发酵档进行基础发酵。

三色酸奶吐司的做法图解8

8/16. 发至两倍大时,将三色面团取出排气滚圆,盖上保鲜膜松驰20分钟。

三色酸奶吐司的做法图解9

9/16. 取一份压扁擀成椭圆形片。从一侧卷起,接口捏紧,搓成长条形。

三色酸奶吐司的做法图解10

10/16. 三种颜色面团全部做好

三色酸奶吐司的做法图解11

11/16. 编成三股辫

三色酸奶吐司的做法图解12

12/16. 放入吐司盒中,放烤箱内加一碗热水发酵至九发满,盖上盖子。

三色酸奶吐司的做法图解13

13/16. 烤箱预热180度,烤制40分钟。

三色酸奶吐司的做法图解14

14/16. 出炉后立即倒入晾网上晾凉,密封保存。

三色酸奶吐司的做法图解15

15/16. 漂亮的吐司

三色酸奶吐司的做法图解16

16/16. 柔软好吃!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、美容护肤、解热烦等功效;可与苋菜、桂圆、丝瓜搭配;与味精、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、清理胃水等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 三色酸奶吐司热量1577 千卡
  • 脂肪110.26 克
  • 蛋白质33.3 克
  • 碳水化合物187.93 克
  • 10207.2 毫克
  • 156 毫克
  • 5.5 毫克
  • 334 毫克

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