| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 803克 | 红烧冬瓜热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡，相当于柔软体操198分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧冬瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（600克）、葱（1根）、食用油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、清水（100毫升）
1/4. 冬瓜去瓤去皮切块，去皮的一面改下刀，容易入味
2/4. 热锅放油，倒入冬瓜，煎至两面微黄，把冬瓜拨到锅边，中间放入适量白糖，炒化
3/4. 加入老抽，翻炒，加入小半碗水，盖盖收汁，出锅前放入香菜茉
4/4. 装盘
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、解毒、清热化痰等功效；可与五花肉、仔鸡、豇豆搭配；与红螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、抗菌等功效；可与小腿牛肉、牛肋条肉、松蘑搭配；与苦苣、苦细叶生菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、肝胆病等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量923 千卡
- 脂肪103.5 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物162.6 克
- 钠16.2 毫克
- 钙36.3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾371 毫克