| 香烤羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 735克 | 香烤羊腿热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于帆船运动336分钟消耗的热量...180 | |||||
香烤羊腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊小腿（1500克）、黄油（50克）、橄榄油（20克）、现磨黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）、香菇（适量）、土豆（适量）、西兰花（适量）、蒜泥（适量）
1/5. 用盐、现磨黑胡椒粉、孜然粉腌制羊腿，把羊腿放入保鲜袋，冰箱冷藏24小时。
2/5. 黄油融化放入蒜泥，涂抹在羊腿上。
3/5. 羊腿放在烤架上，下面放入烤盘，上下火200度40分钟。
4/5. 土豆、洋葱、西兰花、香茹切块，放入盐、孜然粉、黑胡椒粉拌均。
5/5. 把菜放入烤箱，羊腿翻面，上下火200度45分钟，最后撒上烧烤料完成。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、促消化等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健胃保肝、提高免疫力等功效；可与芹菜、牛肉、豆腐搭配；与河蟹、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤羊腿热量1008 千卡
- 脂肪203 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物93.43 克
- 钠10117 毫克
- 钙180 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾1169 毫克