| 羊肉炒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 866克 | 羊肉炒土豆片热量/卡路里1304千卡 | |||

1/10. 羊肉用料酒抓匀

2/10. 土豆切片,我的刀工不太好

3/10. 辣椒切段

4/10. 圆葱切丝

5/10. 放入少量的油,香葱爆锅

6/10. 放入料酒腌过的羊肉和辣椒

7/10. 肉色变白放圆葱孜然

8/10. 洋葱略软放土豆片

9/10. 土豆片金黄时放生抽,盐

10/10. 这道菜就做好了!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、抵御风寒、补血温经等功效;可与豆腐、香菜、辣椒搭配;与西瓜、百合、半夏相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、降糖降脂、调中等功效;可与牛肉、豇豆、醋搭配;与西红柿、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
葱段具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、防感冒、降血糖等功效;可与豆腐、花菜、鸡蛋搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、提鲜等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;