| 卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 691克 | 卤面热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于自行车测功器117分钟消耗的热量...300 | |||||
卤面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（半个）、胡萝卜（半根）、盐（1勺）、白糖（适量）、清水（适量）、生抽（1勺）、大葱（半个）、香葱（两根）、豆酱瓣（一汤勺）、鸡粉（适量）、番茄酱（一小包）、干香菇（适量（五六个左右））、巴浪鱼（两只）、油面（500克）
1/8. 准备好食材：油面，大葱，香葱，西红柿，胡萝卜，干香菇，巴浪鱼。
2/8. 香葱切段，胡萝卜，西红柿，大葱切块，香菇泡软切小块，巴浪鱼开水泡一分钟处理干净撕小块。
3/8. 香菇和巴浪鱼先下去炒香，再放入胡萝卜炒一分钟左右，依次放入大葱，香葱，西红柿继续炒。
4/8. 加入一汤勺豆酱拌，少许酱油，小包番茄酱（没有小包的可以加一小勺），一大勺白糖，少许盐，继续翻炒一分钟左右。
5/8. 加入清水没过菜就可以了。
6/8. 待水烧开了加入油面翻炒，感觉太稠了可以边加开水边炒（记住哦，一定要用刚烧开的水）。
7/8. 大功告成啦，不要炒的太干哦，留些汤汁才好吃。
8/8. 赶紧动起手来吧，绝对不输外面菜馆的^o^
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、祛雀斑等功效；可与圆白菜、三文鱼、西兰花搭配；与虾、鱼干、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、防癌等功效；可与羊排、狗肉、香菜搭配；与白萝卜、西红柿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤面热量586 千卡
- 脂肪7.93 克
- 蛋白质38.09 克
- 碳水化合物267.77 克
- 钠49059.2 毫克
- 钙255.7 毫克
- 铁9.72 毫克
- 钾2345 毫克