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炼乳吐司

炼乳吐司的热量和减肥功效

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炼乳吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1264千卡361千卡12克1.66克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
牛奶90千卡42千卡6.81克3.2克
炼乳85千卡325千卡8.3克9.2克
3千卡59千卡2克0克
酵母粉20千卡325千卡40.44克7.61克
黄油311千卡888千卡1.4克98克
总量672炼乳吐司热量/卡路里1910千卡
漂流 热量1910千卡,相当于漂流382分钟消耗的热量...300

炼乳吐司的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(350克)、白糖(35克)、牛奶(215克)、盐(5克)、炼乳(26克)、酵母粉(6克)、黄油(35克)、软化黄油(20克)、炼乳(20克)
炼乳吐司的做法图解1

1/15. 将材料放入面包桶内。
(除黄油外)

炼乳吐司的做法图解2

2/15. 撰写制作步骤

炼乳吐司的做法图解3

3/15. 在第一次停顿时加入黄油丁。
(黄油提前切丁软化,以防过硬不好揉入)

炼乳吐司的做法图解4

4/15. 这个时候记得暂停机器,将面团取出整形。
(面包机进入这个程序时,就是开始发酵后的排气程序了,我们将机器暂停,将面团取出,排气,整形,然后再放入继续)

炼乳吐司的做法图解5

5/15. 将面团取出,排气,滚圆,松弛10分钟。
(这个步骤开始,就是将机器暂停,将面团取出后的)

炼乳吐司的做法图解6

6/15. 将松弛好的面团擀成长方形的面饼。
将炼乳与软化的黄油搅拌均匀。
(面饼擀时记得揪四个角,这样容易擀成长方形。
黄油可以放发酵箱融化,非液态,但又可以与炼乳搅拌到一起)

炼乳吐司的做法图解7

7/15. 将炼乳与黄油的混合物刷到饼上。

炼乳吐司的做法图解8

8/15. 将饼切割成条。
(条的宽度可以根据个人喜好,我切的大约是宽1厘米)

炼乳吐司的做法图解9

9/15. 将条摞起来。
(这样切割时候可以省力点)

炼乳吐司的做法图解10

10/15. 将摞起来的面条,切成大约边长1厘米的小块。

炼乳吐司的做法图解11

11/15. 将其码在面包桶内。

炼乳吐司的做法图解12

12/15. 取消面包机的暂停程序,继续进入发酵程序。
(这个程序是二次发酵,放进去后就不要动它了,直到烘烤完成)

炼乳吐司的做法图解13

13/15. 完成。
(香喷喷的面包可以出炉了)

炼乳吐司的做法图解14

14/15. 洒防潮糖霜,进行表面装饰。

炼乳吐司的做法图解15

15/15. 晾凉,装保鲜袋保存,吃的时候切片即可。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、美容等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与红枣、桔子、橙子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效;

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营养信息

  • 炼乳吐司热量1910 千卡
  • 脂肪119.67 克
  • 蛋白质71.05 克
  • 碳水化合物284.65 克
  • 10268.9 毫克
  • 659 毫克
  • 5.9 毫克
  • 1601 毫克

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