| 油菜鸡蛋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 239克 | 油菜鸡蛋干热量/卡路里362千卡 | |||

1/4. 依旧忍不住要再来晒一次外包装,实在太萌啦~

2/4. 小油菜炤水,与切片的鸡蛋干一起摆盘。

3/4. 大蒜切片爆锅,加入耗油,白糖,剁椒翻炒后倒入少量水,搅拌均匀,中火煮沸,加入淀粉勾芡,小火煮至酱汁粘稠既可离火。

4/4. 煮好的酱汁浇在摆好盘的油菜和蛋干上既可。
这道菜很快手,但营养很全面,算是加班回家后的不错选择~
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、防肿瘤、降血糖等功效;可与莴笋、马齿苋、武昌鱼搭配;与草菇、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进消化、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与花菜、豆腐、茄子搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效;