| 香菇西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 香菇西兰花热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于游泳23分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一颗）、香菇（5个）、蚝油（半汤匙）、盐（适量）、水（适量）、鸡精（适量）
1/5. 先把香菇洗净切好，还有姜葱蒜适量备好，因为有小孩吃，所以其它佐料我基本没加
2/5. 把一朵西兰花按照它原本的小花朵切好，太大的可以分两半，然后加清水泡10多分钟，这样方便把残留物泡出来，
3/5. 然后热锅冷油，下香菇和姜葱蒜炒出香味，
4/5. 然后加入西兰花，放适量耗油，提鲜，加少量水，然后小火慢煮，让香菇和西兰花的香味慢慢爆发出来，也让西兰花吃着更松软，适合小孩吃…
5/5. 看着汁水收的差不多了。就可以加适量鸡精，盐，然后翻炒一下就可以准备出锅了…看着绿绿的，是不是很有食欲，每次儿子都会多吃点饭
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、促进生长等功效；可与墨鱼、平菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、抗血栓等功效；可与薏米、牛肉、豇豆搭配；与鹌鹑、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香菇西兰花热量137 千卡
- 脂肪16.79 克
- 蛋白质23.51 克
- 碳水化合物62.86 克
- 钠10884.4 毫克
- 钙317 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾288 毫克