| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 809克 | 辣子鸡热量/卡路里2801千卡 | |||
 热量2801千卡，相当于开车1400分钟消耗的热量...120 | |||||
辣子鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
食用油（5克）、盐（3克）、料酒（2克）、生抽（10克）、食用油（200克）、生姜（3片）、花椒（3克）、干辣椒（30克）、白芝麻（2克）、鸡肉（500克）
1/5. 鸡肉用冷水洗净后用料酒盐巴腌制15分钟备用，干辣椒，姜蒜剁碎备用
2/5. 鸡肉用热水抄一道，去鸡腥味
3/5. 加入香油，放入鸡肉炒至五分熟后捞起备用
4/5. 加香油，放入辣椒姜蒜大火爆香
5/5. 加入之前的鸡肉，生抽，芝麻，转小火慢炒五分钟入味后，出锅~
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 辣子鸡热量2801 千卡
- 脂肪231.15 克
- 蛋白质49.12 克
- 碳水化合物167.17 克
- 钠10445 毫克
- 钙753 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾1919 毫克