| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 574克 | 椰蓉面包热量/卡路里2303千卡 | |||

1/9. 面包机桶内,牛奶 淡奶油 鸡蛋1个 油 糖 盐 高筋粉 酵母依次放入,和面半小时,发酵1小时。

2/9. 椰蓉和蛋液搅匀,我用了一半蛋液留一半最后刷面包。

3/9. 发酵好的面团取出揉出气,二次发酵20分钟。

4/9. 发酵好的面分成小份,取一份擀成饼。

5/9. 中间放椰蓉馅,包好。

6/9. 擀成长条状,中间划口,拉长顺时针转下封口。

7/9. 卷好的面包,烤箱150度预热,烤20分钟。温度根据自家烤箱自己掌握。

8/9. 成品图,还做了红豆面包和火腿面包。

9/9. 成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、美容等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与金针菇、橙子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效;可与青椒、丝瓜、百合搭配;与鹅蛋、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、除脂美容等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;