| 椰蓉炼乳手撕包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 840克 | 椰蓉炼乳手撕包热量/卡路里2929千卡 | |||
 热量2929千卡，相当于排舞651分钟消耗的热量...270 | |||||
椰蓉炼乳手撕包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、白砂糖（40克）、酵母（6克）、盐（5克）、纯牛奶（310(这个得根据面粉的吸水量来添加)克）、炼乳（30克）、无盐黄油（40克）、涂抹材料（适量）、炼乳（20克）、无盐黄油（20克）、表面装饰材料（适量）、蜂蜜（适量）、椰蓉（适量）
1/12. 称好原材料
2/12. 除黄油外，所有材料混合揉成团
3/12. 揉到能拉出厚膜加入软化的黄油
4/12. 揉到完全扩展阶段(也就是我们说的手套膜，再不清楚就看图。)
5/12. 放置室温发酵
6/12. 发至2.5-3倍大就好了
7/12. 用手指粘上面粉戳进去，不回缩就表示发酵完成(如图就可以了)
8/12. 黄油隔水融化加入炼乳搅拌融合后涂抹材料就做好了
9/12. 面团擀开，涂上涂抹材料(每一个地方都必须摸到)，烤箱180°预热
10/12. 切块整形好(把多余的涂抹材料刷在表面上，主要是不浪费材料)，放烤箱中层180°烤20分钟即可
11/12. 出炉，觉得不好看是吧，没关系还有最后一步
12/12. 趁热刷上蜂蜜，撒上椰蓉，是不是漂亮多了呢
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、杀菌等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、防治近视等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与乌鳢、酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 椰蓉炼乳手撕包热量2929 千卡
- 脂肪256.56 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物396.67 克
- 钠10340.9 毫克
- 钙797 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1465 毫克