| 暖心羊肉揪片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 102千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1249克 | 暖心羊肉揪片热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于开车456分钟消耗的热量...120 | |||||
暖心羊肉揪片的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 面粉加水，揉成面团，醒发10-20分钟。
2/15. 擀面杖擀平面团，切成2厘米宽的长条。
3/15. 葱切段，姜切片，蒜切末。
4/15. 羊肉切片，加少许料酒和姜片去腥，撒盐腌制入味。
5/15. 白菜切片，芹菜切段，胡萝卜去皮切片。
6/15. 西红柿划十字刀，开水烫一下，去皮切块。
7/15. 洋葱切片，土豆去皮切片。
8/15. 油烧热后放入葱姜蒜煸香，放入羊肉片炒至变色。
9/15. 倒入洋葱炒香，再依次加入土豆、胡萝卜、西红柿、白菜和芹菜翻炒。
10/15. 用1勺盐调底口，加水没过食材。
11/15. 加1勺白胡椒粉、1勺醋、1勺生抽调味。
12/15. 汤烧开后，拿一根面片，一只手捏住面片，另一只手往外抻，揪断面片下锅煮。
13/15. 面片边下边搅拌，防止粘底，全部入锅后，煮1-2分钟。
14/15. 出锅后撒上香菜叶，浇上辣椒油。
15/15. 让这么一碗热气腾腾的面片汤，在这个冬天温暖你的胃吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、生肌健力、温中暖下等功效；可与白萝卜、豆腐、海参搭配；与豆苗、鲳鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、健胃消食、预防高血压等功效；可与福寿鱼、西兰花、卷心菜搭配；与咸鱼、冰棍、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容护肤、健脾利湿等功效；可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配；与圣女果、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 暖心羊肉揪片热量913 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质33.08 克
- 碳水化合物107.82 克
- 钠355.1 毫克
- 钙89.7 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾1384 毫克