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老北京糊塌子

老北京糊塌子的热量和减肥功效

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老北京糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西葫芦48千卡16千卡1.21克0.18克
面粉439千卡366千卡11.3克1.5克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量568老北京糊塌子热量/卡路里1229千卡
固定脚踏车 热量1229千卡,相当于固定脚踏车176分钟消耗的热量...420

老北京糊塌子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

西葫芦(300克)、面粉(120克)、鸡蛋(2-4个)、盐(3克)、五香粉(半茶匙)、食用油(适量)、葱花(一整根)
老北京糊塌子的做法图解1

1/8. 西葫芦擦最细的丝,放盐拌匀,这一步是为了把西葫芦杀出水来,杀出的水不要倒了

老北京糊塌子的做法图解2

2/8. 大葱切成末,和西葫芦丝拌到一起

老北京糊塌子的做法图解3

3/8. 和点黏糊,用温水比较好,里面打俩鸡蛋,面也可以直接加到西葫芦里面,经过多次尝试,感觉还是单和比较好

老北京糊塌子的做法图解4

4/8. 我用的西葫芦比较大,所以用了四个鸡蛋,这样做出来比较软

老北京糊塌子的做法图解5

5/8. 所有材料都和到一起,开摊!
注:做之前可以拿筷子沾一下面糊尝尝咸淡!

老北京糊塌子的做法图解6

6/8. 不要摊太厚,均匀点好,等电饼铛自己蹦灯就行

老北京糊塌子的做法图解7

7/8. 反面烙几秒钟

老北京糊塌子的做法图解8

8/8. 装盘出锅

食材功效信息

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、润泽肌肤、减肥等功效;可与豆腐、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效;可与丝瓜、菠菜、玉米搭配;与味精、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、预防蛀牙等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

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营养信息

  • 老北京糊塌子热量1229 千卡
  • 脂肪113.21 克
  • 蛋白质37.47 克
  • 碳水化合物147.88 克
  • 10193 毫克
  • 395 毫克
  • 18.91 毫克
  • 483 毫克

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