| 孜然鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 516千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 492克 | 孜然鸡心热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于高尔夫球281分钟消耗的热量...300 | |||||
孜然鸡心的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡心（300克）、盐（适量）、孜然（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、辣椒粉（适量）、葱花（1个）、姜（适量）
1/6. 将鸡心一分为二，洗去内在的积血；
2/6. 开水下锅，焯三五分钟，捞出；（能去掉鸡心多余的油脂和积血）
3/6. 葱姜蒜，下锅，酱油，耗油
4/6. 倒入鸡心，翻遍，加孜然，辣椒面，糖盐
5/6. 最后加圆葱，翻炒，出锅
6/6. 温馨提示：最好用辣椒面，
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护心肌细胞、保护心脏、益气养血等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、理气调中等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、冠心病等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 孜然鸡心热量1407 千卡
- 脂肪129.59 克
- 蛋白质27.01 克
- 碳水化合物160.93 克
- 钠10984.7 毫克
- 钙330 毫克
- 铁9.01 毫克
- 钾686 毫克