| 蒜黄鸡丝炒鸡蛋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蒜黄 | 克 | 51千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋干 | 克 | 594千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
| 总量 | 565克 | 蒜黄鸡丝炒鸡蛋干热量/卡路里1093千卡 | |||

1/10. 鸡蛋干切片

2/10. 蒜黄切段

3/10. 鸡胸肉切丝

4/10. 鸡丝加淀粉,上浆抓匀。

5/10. 锅中放底油,鸡丝抓匀如果太干可以放大点点油拌匀。

6/10. 滑肉丝。

7/10. 炒到变色,滑溜溜,放一点点糖。

8/10. 加入蒜黄,翻炒均匀,然后放一点盐。

9/10. 蒜黄稍微变软后放鸡蛋干,它是熟的最后放就可以,不用炒太久。

10/10. 完美出锅,光泽很好。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、温中益气、健脾胃等功效;可与冬瓜、板栗、松子搭配;与李子、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑癌、消食、提高免疫力等功效;可与莴笋搭配;
鸡蛋干的热量594千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、除脂美容、调味等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;