| 十里飘香红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 十里飘香红烧肉热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于有氧拳击操66分钟消耗的热量...600 | |||||
十里飘香红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（450克）、大蒜（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）
1/8. 锅里炒冰糖（只有冰糖什么都没有干炒阿）
2/8. 炒出这样的糖色，占锅或者锅铲上面有都不怕。
3/8. （肉在水里煮了一下拿出来切块沥干）放进糖里面翻炒
4/8. 不停的炒，炒出油。
5/8. 准备辣椒，姜，大蒜，香叶2片白果1个（干料除了八角和桂皮不放）
6/8. 加花椒，辣椒粉。翻炒
7/8. 多炒一会出味加，料酒2勺，醋1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺炒至上色可以多炒一会
8/8. 然后加开水，中小火慢煮。大概40分钟左右，然后大火收汁起锅前加点胡椒粉（全程不放盐，味道已经很好了）
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防心脑血管疾病、防癌症等功效；可与排骨、粳米、洋葱搭配；与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与五味子、银杏、香蕉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 十里飘香红烧肉热量657 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物147.2 克
- 钠10069.2 毫克
- 钙148 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾313 毫克