| 泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1395克 | 泡菜汤热量/卡路里2404千卡 | |||
 热量2404千卡，相当于街舞307分钟消耗的热量...470 | |||||
泡菜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 金针菇根部切掉 分成一小缕缕的 洗净，西葫芦设成片状，豆腐设成块状，家里只有精肉了就只切了精肉，刀功好的可以设成片状，我这。。。凑合看吧，意思到了就行\(^o^)/
2/3. 泡菜 不用太多，我是用了白色外面大叶子の两片，用剪刀剪成这样，然后多放心泡菜汤会比较好
3/3. 忘了拍下锅的过程了，下锅是这样的：
首先 如果是瘦肉的话炒锅内放少许油，如果是五花肉的话可以不放油，放入肉炒至变色，然后依次放入葱蒜 翻炒均匀后放入剪好的泡菜和汤汁，小炒一下，然后放入两碗水，（放水量参照吃饭的人数多少），放两勺韩式辣酱，红色的那种，水开后放入豆腐 让它入味，然后西葫芦，最后是金针菇；焖煮的时候稍微久一些 五分钟左右，这样汤汁会比较浓郁。
最后出锅就可以啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、利二便等功效；可与洋葱、茄子、蘑菇搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、降低胆固醇等功效；可与猪血、水芹菜、大白菜搭配；与菠菜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有帮助消化、利尿通便、清热解毒等功效；可与五花肉、辣椒、冬瓜搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、减肥等功效；可与里脊牛肉、牛上脑、咖哩牛肉干搭配；与内脂豆腐、豆腐丝、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜汤热量2404 千卡
- 脂肪59.52 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物89.93 克
- 钠3310.1 毫克
- 钙302 毫克
- 铁6.49 毫克
- 钾1508 毫克