微辣豆腐焖的热量和减肥功效

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微辣豆腐焖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	203千卡	81千卡	8.1克	3.7克
五花肉	克	203千卡	508千卡	9.27克	52.33克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
大蒜	克	4千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	3千卡	80千卡	1.82克	0.75克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	127千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
老干妈	克	197千卡	598千卡	14克	54克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	985克	微辣豆腐焖热量/卡路里1629千卡
热量1629千卡，相当于编织465分钟消耗的热量...210

微辣豆腐焖的做法共1个步骤

豆腐（250克）、五花肉（40克）、生姜（4克）、大蒜（3克）、葱花（一点）、红萝卜（一点儿）、酱油（一勺）、菜精（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、辣椒（两根）、老干妈（适量）、淀粉（35克）、水（适量）

1/1. 先五花肉切莫，萝卜切粒，葱切断，锅里油热下姜蒜葱头数秒下辣椒肉末翻炒。接下萝卜，豆腐下锅，放以上调料老干妈等等，翻炒下地瓜粉水【地瓜粉泡水先】是差不多掩盖材料，上面撒葱花合盖，等收汁数分钟即可，记得不能太干，锅里要留少许汤汁才好吃，加地瓜粉主要是豆腐更嫩

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血压、补中益气等功效；可与芸豆、桂鱼、草莓搭配；与菠菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润肌肤等功效；可与洋葱、南瓜、蘑菇搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与排骨、武昌鱼、醋搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、增强食欲、抗癌等功效；