韩国泡菜的热量和减肥功效

分享到：

韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
虾酱	克	66千卡	112千卡	10.8克	7.6克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
总量	2047克	韩国泡菜热量/卡路里1021千卡
热量1021千卡，相当于骑马128分钟消耗的热量...480

韩国泡菜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

大白菜（1颗）、苹果（1个）、梨（1个）、洋葱（1个）、大蒜（1颗）、姜（1块）、辣椒粉（适量）、银鱼汁（200毫升）、虾酱（3勺）、糯米粉?水（50g400ml）、胡萝卜（2根）、白萝卜（1根）、食盐（适量）

1/6. 备料：苹果?梨?半颗洋葱?姜?大蒜放进料理机直接打成汁简单方便手动榨汁也行洋葱跟大蒜味太浓辣眼睛

2/6. 大白菜洗净晾干水份再放入食盐腌制8小时以上也可以放在盐水中浸泡盐水比例大概是1:10 抹盐的话一定要抹多点盐才容易出水观察大白菜变化直到大白菜变软榻就可以了用净水洗净冲去多余的盐分沥干水份备用

3/6. 制作糯米糊：50g糯米粉?400ml的纯净水调匀加热煮黏糊即可晾凉备用
制作辣椒酱汁：苹果、梨、洋葱半颗、大蒜、姜打汁加入银鱼汁100ml（实际用量大概100ml左右，因为白菜用食盐腌制过所以银鱼汁少加点后续还要加入虾酱放太多容易偏咸）适量辣椒粉（辣椒粉量无特别要求按个人喜好就行了）
将冷却的糯米糊加入调好的酱汁中混合均匀

4/6. 混合好的酱汁倒入盛有胡萝卜丝白萝卜丝洋葱丝（半颗洋葱切成丝）的容器里充分混合备用

5/6. 前期忘记放入虾酱最后才想起来

6/6. 涂抹泡菜的时候腾不出手拍照大家看看成品效果图吧

食材功效信息

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、促消化、除烦解渴等功效；可与猪肉、鲤鱼、牛肚搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、促进胃肠蠕动、降低胆固醇等功效；可与洋葱、大麦、枸杞搭配；与糯米、鹅肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、止咳、退热等功效；可与核桃、蜂蜜、猪肺搭配；与大闸蟹、猪蹄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛痰利尿、降血压等功效；可与排骨、松子、羊肉搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、降血糖等功效；可与猪肉、武昌鱼、粳米搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

营养信息