| 暖锅羊汤粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜姜 | 克 | 62千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 40千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 70千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 770克 | 暖锅羊汤粉热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于下坡滑雪143分钟消耗的热量...300 | |||||
暖锅羊汤粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将新鲜羊肉切片加生姜和料酒腌制一小时待用。
2/8. 在暖锅中加足量烧好的开水，两个八角，一块桂皮，两片香叶，十五到二十颗大红袍花椒，少量盐，一大块切好的生姜片，进行熬煮，暖锅水开后加100g牛油火锅底料，继续熬煮。
3/8. 加入腌好的羊肉开始炖煮，因为是腌制过得羊肉，所以可以多煮这样羊肉的香味和暖锅的香味才能慢慢的融和出来。
4/8. 加入之前准备好的其他辅料，如大枣等开始熬煮。
5/8. 等羊肉炖二十分钟后可以开始吃了，这时候加入手工粉条，羊肉吃完后就可以直接吃粉条了，这时候粉条夹着羊汤是最美味的。
6/8. 等粉条快熟的时候加入冬瓜片和金针菇。（这样到后面这锅羊汤的味道会越来越浓郁，而且因为牛油火锅底料的加入，牛油的香味也融入了暖锅的汤底当中，这锅汤会越吃越香）。
7/8. 适量加入豆皮等喜欢吃的东西，记住千万别加生菜和油麦菜，因为这两种食材会破坏汤的味道。
8/8. 大冬天一个热腾腾的暖锅，一家人开开心心的一起，这才是生活，哪怕外面多冷，在外面多累，一碗羊汤下肚，什么忧愁都会烟消云散。
食材功效信息
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、解毒、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、提高免疫力、保肝护肝等功效；可与白菜、栗子、黄豆搭配；与海蟹、银鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、明目、补肝等功效；可与决明子、山楂干、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、散寒止痛、温通血脉等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；
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营养信息
- 暖锅羊汤粉热量713 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质69.8 克
- 碳水化合物306.1 克
- 钠562.3 毫克
- 钙261.3 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾1425.3 毫克