| 元气咖喱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 咖喱粉 | 克 | 32千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 694克 | 元气咖喱面包热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于广场舞610分钟消耗的热量...180 | |||||
元气咖喱面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备材料
可以做6个
2/18. 除面包屑外的所有材料混合成团
揉到完全阶段
（有薄膜产生，但还没到手套膜）即可
3/18. 覆上保鲜膜放入30度烤箱发酵一个小时
发到两倍大
用手戳洞不会回弹
4/18. 发酵好的面团称重后均分成6个小团
覆上保鲜膜静置15分钟
5/18. 期间我们来熬咖喱内馅
胡萝卜丁和土豆丁下油炒熟
因为要包进面包
所以切小一点
加咖喱块和水煮到浓稠
煮干一点
不然面包包不住烤的时候会炸
6/18. 静置好的小面团
擀薄包入咖喱陷
收口要收紧
7/18. 我是做成的三角形
8/18. 包好的咖喱包
裹一层蛋液
9/18. 放入面包屑中滚一圈
10/18. 排入烤盘
11/18. 30度烤箱第二次发酵20分钟
不用完全发酵
不然会炸
发酵好的咖喱包
放入烤箱
180度15分钟
12/18. 烤箱的好啦
13/18. 食材一共可以做6个
我做了4个烤
剩下两个用来炸了
14/18. 先把油烧热
放入筷子
如果筷子周围有很多细密的小泡
这时候就可以下锅炸了
15/18. 一定要小火慢炸哦
不然面包里面熟不透
16/18. 至颜色变深
捞出放在油纸上
17/18. 油炸的也好啦
颜色会深很多
18/18. 脆脆的表皮
饱满的咖喱馅
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、促进血液循环、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、北极虾、生菜搭配；与柿子、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 元气咖喱面包热量1830 千卡
- 脂肪26.38 克
- 蛋白质70.97 克
- 碳水化合物395.6 克
- 钠10815.9 毫克
- 钙605 毫克
- 铁40.31 毫克
- 钾1167 毫克