| 咸培根萝卜马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 376克 | 咸培根萝卜马芬热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡，相当于手风琴714分钟消耗的热量...108 | |||||
咸培根萝卜马芬的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、橄榄油（60克）、牛奶（40克）、低筋面粉（90克）、细砂糖（10克）、培根（50克）、胡萝卜（50克）、泡打粉（1/2匙）、小苏打（1/8匙）
1/13. 准备好各种材料。
2/13. 鸡蛋与白糖放在钢盆中，用打蛋器混合均匀。
3/13. 倒入牛奶，与蛋液搅拌均匀。
4/13. 分三次倒入橄榄油，搅拌完全融合。
5/13. 把面粉、泡打粉、小苏打粉过筛入盆中。
6/13. 用刮刀不规则的混合至无颗粒。不规则手法搅拌，面团才不会起筋，成品保持松软的口感。
7/13. 不沾锅放薄油，放入切丁的胡萝卜炒至变软。
8/13. 加入切丁的培根，小火炒至变色。
9/13. 把培根胡萝卜与面糊搅拌均匀。
10/13. 用刮刀把面糊刮入模具七成满。
11/13. 烤箱上火190度，下火180度烘烤大约28分钟。根据不同烤箱调节时间。
12/13. 刚出炉的马芬。
13/13. 挤上四季宝花生酱，顺滑的膏体像丝绸般的柔畅，缓慢地向圆周延展。培根烟熏的味道与花生酱浓郁的香味，相得益彰，互为衬托，是这款马芬的灵魂。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效；可与小米面、羊排、桂圆搭配；与菠萝、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、防辐射等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、美容等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与乌鳢、桔子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、和中益肺等功效；
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营养信息
- 咸培根萝卜马芬热量1286 千卡
- 脂肪152.28 克
- 蛋白质68.39 克
- 碳水化合物229.57 克
- 钠29612.6 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾745 毫克