| 草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 22千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 184千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 563克 | 草莓慕斯热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡，相当于背包旅行316分钟消耗的热量...420 | |||||
草莓慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（150克）、牛奶（52克）、吉利丁片（10克）、细砂糖（40克）、草莓（150克）、低筋粉（52克）、玉米油（40克）、鸡蛋（4个）、自制蓝莓酱（15克）
1/6. 先按戚风的做法，做一个6寸的蛋糕胚。切两片备用？
2/6. 草莓对半切好贴在6寸模具边，注意要贴紧，放入一片蛋糕。
3/6. 吉利丁片用凉开水泡软，牛奶加热后将软化的吉利丁片倒入
4/6. 淡奶油加15克糖打发，加入自制蓝莓酱拌匀，再将牛奶倒入拌匀。
5/6. 将拌好的淡奶油倒入6寸模具中，再将剩下一片蛋糕放入，之后再倒入淡奶油抹平放入冰箱冷藏3小时以上
6/6. 将冷藏好的慕斯取出，稍加装饰即可
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与菜花、香椿、米汤相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、和中益肺等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、预防便秘、治疗便秘等功效；可与红糖、豆腐、牛奶搭配；与樱桃、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯热量2215 千卡
- 脂肪210.71 克
- 蛋白质115.74 克
- 碳水化合物193.1 克
- 钠450 毫克
- 钙368 毫克
- 铁5.19 毫克
- 钾628 毫克