| 妈妈版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 684克 | 妈妈版红烧肉热量/卡路里3127千卡 | |||
 热量3127千卡，相当于吹喇叭1564分钟消耗的热量...120 | |||||
妈妈版红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生姜，葱（少许）、生抽（四勺）、老抽（两勺）、冰糖（三小块）、盐（少许）
1/4. 烧开水把肉焯一下，捞出用冷水冲洗，
2/4. 把肥肉煸炒出油，放生姜，葱，先炒肉随后放生姜，烧水，炒到变黄放葱，
3/4. 放生抽提鲜，老抽上色，翻炒一会入味上色，倒入开水，大火煮两分钟，转最小火煮25分钟，转大火放冰糖，起锅前两分钟放盐
4/4. 超级美味的五花肉出锅啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、利二便等功效；可与茄子、南瓜、山楂搭配；与杏仁、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、润肺等功效；可与草莓、鸭梨、白果搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈版红烧肉热量3127 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质23.97 克
- 碳水化合物135.8 克
- 钠10115.7 毫克
- 钙104 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾202 毫克