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干烧河鲤鱼

干烧河鲤鱼的热量和减肥功效

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干烧河鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
五花肉762千卡508千卡9.27克52.33克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量1262干烧河鲤鱼热量/卡路里2067千卡
滑冰 热量2067千卡,相当于滑冰295分钟消耗的热量...420

干烧河鲤鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(一条,约700克)、五花肉(150克)、酱油(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、大葱(适量)、花椒(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、郫县豆瓣酱(适量)
干烧河鲤鱼的做法图解1

1/6. 鲤鱼抽两面背上的筋,划几道口,用料酒盐大葱码一会

干烧河鲤鱼的做法图解2

2/6. 大葱,老姜,蒜切好,豆瓣酱准备好

干烧河鲤鱼的做法图解3

3/6. 色拉油7分热,把鱼两面煎透

干烧河鲤鱼的做法图解4

4/6. 花椒等全部调料放入炒好肉糜的锅里继续炒香,加糖、酱油和料酒开水熬出香味

干烧河鲤鱼的做法图解5

5/6. 放入煎好的鱼烧入味

干烧河鲤鱼的做法图解6

6/6. 收汁起锅。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、消水肿、热解毒等功效;可与豆腐、红豆、白菜搭配;与紫苏叶、麦冬、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与大蒜、蘑菇、丝瓜搭配;与菱角、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、清肠道、帮助消化等功效;可与生菜、马齿苋、洋葱搭配;与芒果、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、促消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干烧河鲤鱼热量2067 千卡
  • 脂肪67.629999 克
  • 蛋白质52.47 克
  • 碳水化合物263 克
  • 16281.4 毫克
  • 951 毫克
  • 24.57 毫克
  • 1813 毫克

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