| 彩色多层发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1107克 | 彩色多层发糕热量/卡路里1301千卡 | |||

1/10. 食材合集

2/10. 菠菜焯水后打成泥 ,紫薯南瓜蒸熟压成泥。

3/10. 每个面团中放2g酵母,3g糖。面粉根据蔬菜泥量揉成光滑面团。

4/10. 蔬菜泥糖与酵母面粉混合揉成光滑面团。牛奶糖与酵母面粉混合揉成光滑面团。

5/10. 每个颜色的面团分两份大约60g 然后擀成圆饼形状

6/10. 每个擀好的面饼按照自己喜欢的颜色叠加起来。

7/10. 放入磨具中,我用的6寸磨具。等待发酵至两倍大。

8/10. 发酵两倍大后,冷水上锅蒸25分钟 闷5分钟

9/10. 提前祝大家圣诞快乐

10/10. 完成
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、解鸦片毒、护肝等功效;可与芦荟、牛腩、五花肉搭配;与小白菜、黄鳝、海鱼相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、通便、防癌等功效;可与莲子、水芹菜、猪小排搭配;与螃蟹、西红柿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、促进生长发育、增强抗病能力等功效;可与粉丝、花生、海蜇搭配;与豆腐、乳酪、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、润肠等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与桔子、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;