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圣诞老人面包

圣诞老人面包的热量和减肥功效

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圣诞老人面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉885千卡354千卡9.4克1.4克
全蛋液65千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量467圣诞老人面包热量/卡路里1297千卡
背部训练 热量1297千卡,相当于背部训练371分钟消耗的热量...210

圣诞老人面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(250克)、全蛋液(45克)、牛奶(120克)、白糖(30克)、盐(2克)、酵母(3克)、黄油(20克)、黑豆(装饰用)(10个)、红枣(装饰用)(5个)
圣诞老人面包的做法图解1

1/11. 面团里的用料除黄油全部放入容器和成面团放面板上揉搓10分钟,放入黄油揉搓至出手膜,用保鲜膜包住发至两倍大。

圣诞老人面包的做法图解2

2/11. 发酵好的面团排气后分成45克和28克的剂子醒15分钟。

圣诞老人面包的做法图解3

3/11. 用一个45克的面团搓成尖头。

圣诞老人面包的做法图解4

4/11. 擀成此形状。

圣诞老人面包的做法图解5

5/11. 将一个28克的剂子擀成此形状

圣诞老人面包的做法图解6

6/11. 用剪刀剪成此形状。

圣诞老人面包的做法图解7

7/11. 将剪好的胡须任意卷一下放在长片上。

圣诞老人面包的做法图解8

8/11. 把帽子尖翻过来用小面球装饰再按上鼻子和胡须,放烤箱设置35度发酵,下面放一碗温热,发酵至明显变大。

圣诞老人面包的做法图解9

9/11. 发酵好拿出来把烤箱设置到170度上下挡预热10分钟,给圣诞老人按上眼睛。

圣诞老人面包的做法图解10

10/11. 烤箱上管170度,下管160度中下层烤15分钟。

圣诞老人面包的做法图解11

11/11. 我用的红枣皮装饰的帽子,用糖粉筛在胡须上即可。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、治喉痛、防细菌感染等功效;可与紫菜、银鱼、桂圆搭配;与柿子、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、改善睡眠等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与橙、香椿、杨梅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 圣诞老人面包热量1297 千卡
  • 脂肪111.4 克
  • 蛋白质33.01 克
  • 碳水化合物198.8 克
  • 10242.4 毫克
  • 417 毫克
  • 5.53 毫克
  • 443 毫克

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