| 儿时味道/白菜猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 922克 | 儿时味道/白菜猪肉炖粉条热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡，相当于网球224分钟消耗的热量...480 | |||||
儿时味道/白菜猪肉炖粉条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水（200毫升）、白菜（半颗）、优质粉条（100克）、猪肉（200克）、葱（少许）、酱油（1勺）、盐（2茶匙）、花生油（1汤匙）、花椒（少许）、姜（少许）、白糖（1/2茶匙）、八角（2个）
1/8. 油热佐料加入出香后加入洗干净的肉块爆炒
2/8. 加点糖和酱油给肉块上色，炒到肉块呈金黄色
3/8. 把切好的白菜倒入，大火继续炒
4/8. 白菜炒到边缘入色后准备加入粉条
5/8. 粉条加入后加适量清水，白菜盖住粉条焖炖
6/8. 粉条炖好再加点盐，基本上就差不多做好了
7/8. 出锅前加切好的蒜末，翻炒1分钟准备出锅
8/8. 每次吃起这饭菜，满满的童年记忆
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、通利肠胃、促进消化等功效；可与鲤鱼、蚕豆、猪肝搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、解热毒等功效；可与木瓜、圆白菜、白菜搭配；与菠菜、明虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、预防高血压等功效；可与瘦牛肉、牛肉松、肥瘦牛肉搭配；与香豆腐干、苦苣菜、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 儿时味道/白菜猪肉炖粉条热量1796 千卡
- 脂肪146.61 克
- 蛋白质38.18 克
- 碳水化合物287.88 克
- 钠16224.7 毫克
- 钙1100 毫克
- 铁52.67 毫克
- 钾1908 毫克